Características Principales
Es una harina de gran versatilidad que se adapta a la mayoría de los métodos de panificación:
fermentaciones largas (Método Tablas) y fermentaciones cortas (Método directo y Semidirecto).
Esta harina se caracteriza por ser el producto de una cuidadosa clasificación y selección del trigo de la mejor calidad y mayor contenido proteico garantizando de esta manera un mejor rendimiento. Contiene aditivos que aseguran un desarrollo normal en los distintos procesos de panificación logrando así productos de elevado volumen específico, corteza crocante y buen color; migas de estructura uniforme que conllevan la frescura inicial por más tiempo.
MERCADO INTERNO ARGENTINA
HARINA DE TRIGO 000 ENRIQUECIDA SEGÚN LEY 25630
BOLSAS DE 25 kg
240 días
Panificación (Se debe cocinar el producto)
Don Alberto
Descargue la ficha Técnica de este producto haciendo click en el botón verde
Más de nuestros productos
Esta harina se caracteriza por ser el producto de una cuidadosa clasificación y selección del
trigo de la mejor calidad y mayor contenido proteico…
Es una harina de bajo contenido de cenizas de un color blanco cremoso característico. Se trata de un producto de granulometría más fina que las…
Esta harina se caracteriza por ser el producto de una cuidadosa clasificación y selección del trigo de la mejor calidad y mayor contenido proteico…
Es una harina de bajo contenido de cenizas de un color blanco cremoso característico. Se trata de un producto de granulometría más fina…
Es una harina de gran versatilidad que se adapta a la mayoría de los métodos de panificación: fermentaciones largas y fermentaciones cortas…
Es una harina de gran versatilidad que se adapta a la mayoría de los métodos de panificación: fermentaciones largas y fermentaciones cortas…