Acond. Pasta Seca

Acond. Pasta Seca
Ficha técnica

 Características Físico Químicas

 
Humedad Máx. 15
Cenizas (% sss) Máx. 0,45
Gluten húmedo (%) 24 - 27
Falling Number (seg) 300 - 400
W 240 - 300
P/L

0.9 - 1.5

Aditivación: harina aditivada con núcleo vitamínico según la reglamentación vigente de cada nación. Agregado de mejoradores permitidos internacionalmente para harina de trigo.

Propiedades y usos

Especialmente formulada para obtener un producto final visualmente apetecible, elástico y suficientemente fuerte para resistir el quebranto durante el corte, envasado, manejo y transporte, capaz de soportar el rigor de la cocción y de satisfacer el paladar del consumidor.

Ingredientes 

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Información nutricional

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Almacenaje

Mantener en lugar fresco y seco.

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