Tipo "000" - Don Alberto

Tipo
Ficha técnica

 Características Físico Químicas

 
Humedad Máx. 15
Cenizas (% sss) Máx. 0,67
Gluten húmedo (%) 22 - 24
Falling Number (seg) 280 - 400
W 250 - 380
P/L

1.1 - 1.7

Aditivación: harina aditivada con núcleo vitamínico según la reglamentación vigente de cada nación.
Agregado de mejoradores permitidos internacionalmente para harina de trigo.

Propiedades y usos

Se trata de una harina 000 que se utiliza en la elaboracion de productos básicos de panificación.

Ingredientes 

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Información nutricional

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Almacenaje

Mantener en lugar fresco y seco.

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