Tipo "000" - Maxitrigo

Tipo
Ficha técnica

Características Físico Químicas

 
Cenizas max  0,65
Humedad max 14,50
Gluten húmedo min 26,00
Gluten seco min 9,20
Falling Number min 300 - 400

 

Vitaminización con hierro y minerales (de acuerdo al art. 350 y modif. del R.S.A. de Chile)

Ácido fólico  2,4 mg/kg harina
Vitamina B2 (Riboflavina) 1,3 mg/kg harina
Vitamina B1 (Tiamina mononitrato) 6,3 mg/kg harina
Niacina 13,0 mg/kg harina
Hierro 30,0 mg/kg harina

Información Nutricional (por cada 50g. de harina)

 
 Descripción  Cantidad por porción %VD(*)
Valor energético (Kcal) 169,00 8
Carbohidratos (g)  36,00 12
Proteinas (g) 4,50 6
Grasas Totales (g) 0,80 1
Grasas Saturadas (g)  0,00 0
Grasas Trans (g) 0,00 0
Fibra Alimentaria (g) 1,50 6
Sodio (mg) 1,00 0
Hierro (mg) 1,50 11
Niacina (mg) 0,65 4
Tiamina (mg) 0,32 26
Ácido fólico 0,11 28
Riboflavina (mg) 0,07 5

(*) % valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal (sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas)

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