Tipo 1 "0000" - Sireth

Tipo 1
Ficha técnica

Características Físico Químicas

 
    "000" "0000"
Cenizas max  0,68 0,45
Humedad max 14,50 14,20
Gluten húmedo min 26,00 25,00
Gluten seco min 9,20 8,60
Falling Number min 300 - 400 300 - 400
Colorimetría   L* > 92,00   L* > 94,00

Vitaminización (según Resolución RDC Nº 344)

 Por cada 100 grs de harina:
 Ácido fólico  0,15 mg
Hierro 4,20 mg

Información Nutricional (por cada 50g. de harina)

 
 Descripción  Cantidad por porción %VD(*)
Valor energético (Kcal) 178,00 8
Carbohidratos (g)  38,00 12
Proteinas (g) 5,00 6
Grasas Totales (g) 0,80 1
Grasas Saturadas (g)  0,00 0
Colesterol (g) 0,00 0
Fibra Alimentaria (g) 1,50 6
Calcio 9,00 1
Sodio (mg) 1,00 0
Hierro (mg) 2,10 15
Ácido fólico (mcg) 75,00 19

(*) % valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal (sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas)

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